たんぱく質のもと。
たんぱく質は20種類以上のアミノ酸が100コ以上繋がることで構成されています。その中でからだの中で作ることができずに食事からとらなくてはならないのが必須アミノ酸です。

必須アミノ酸は8種類あります。どれかひとつ足りなくてもたんぱく質を合成できないので他のアミノ酸もうまく働きません。 この必須アミノ酸がバランスよく含まれてるものが良質のたんぱく質と言われているのです。

たんぱく質をとる量が減ってくることが多いダイエット中は良質なアミノ酸を毎日補うようにしましょう。